29 rue Ackerman, 49400 Saumur Voir le plan      Tél.+(33) 2 41 03 31 65

Bienvenue au Restaurant La Table des Fouées !

Groupes, séminaire, cocktail, privatisation, etc.

Groupes, séminaire, cocktail, privatisation, etc.

VinoValley Saumur et La Table des Fouées vous proposent des offres complètes sur mesure pour vos groupes, séminaires d’entreprises et/ou événements privés. Salle de réunion, séminaire, dégustation, activités team building, privatisation, fouée’truck de la table en extérieur, une immense salle de restaurant pouvant accueillir jusqu’à 200 personnes assises… Réalisez un événement à votre image !

Contactez Lola PLAT qui vous conseillera et vous accompagnera pour cet instant unique !

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Convivialité et plats à partager

Convivialité et plats à partager


Nos équipes en salle et en cuisine sont fiers de vous présenter :
Les plats à partager !
Ça vous fait saliver aussi ? Nos fouées sont faites maison, la pâte est préparée, pétrie et cuite sur place dans notre four à bois au cœur de la cuisine !

Découvrez les plats, traditionnel, végétarien, mer, etc. pas de jaloux, il y en a pour tous les goûts !

LE MENU EN LIGNE

Le puits de lumière

Le puits de lumière

Le restaurant troglodyte La Table des Fouées situé à Saumur près des Maisons de bulles vous accueille dans un lieu unique, une salle troglodyte pouvant acceuillir 200 personnes avec plus de 6 mètres de hauteur de plafond donnant sur un puit de lumière de 12 mètres !
Venez vous installer à notre table pour y découvrir la spécialité locale : la Fouée pétrie et cuite sur place au feu de bois.
Mais pas que… Notre région possède d’autres spécialités qui s’accordent parfaitement avec ce « petit pain ».

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Ce petit pain d’ici : La Fouée ?

Ce petit pain d’ici : La Fouée ?

L’histoire de la Fouée est liée à celle du pain. Avec le reste de la pâte à pain, on préparait des petites boules que l’on écrasait avec la paume de la main avant de les jeter dans le four pour voir s’il était à bonne température.

Aujourd’hui, nous la travaillons différemment sur des recettes qui changent régulièrement pour vous faire déguster ces fouées aux saveurs différentes !

La Cave VinoValley dans le Restaurant !

La Cave VinoValley dans le Restaurant !

Accompagner ce bon repas sans vin de la région : Impossible ! La cave du restaurant vous est ouverte, c’est une invitation à sélectionner vous-même votre bouteille, avec le conseil du sommelier ou d’un serveur.
Découvrez des vins que vous n’avez jamais dégusté : 100% Vins de Loire avec près de 250 références à .
Une référence vous a plu ? L’équipe de la boutique VinoValley vous attend de 10 h à 20 h pour vous permettre de repartir avec ce vin !

La Table des Fouées

RESTAURANT TROGLODYTIQUE
29 rue Ackerman
Saint-Hilaire Saint-Florent
49400 Saumur
France
+(33) 2 41 03 31 65
restaurant-saumur@vinovalley.fr

Le Double V

BOUTIQUE & BAR À VINS
31 rue Ackerman
Saint-Hilaire Saint-Florent
49400 Saumur
France
+(33) 2 41 52 81 61
doublev@vinovalley.fr

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